#одеса

Статті

Чорне море без Криму - де і як любити (есей Катерини Бабкіної)

Чорне море є і я дуже його люблю, а може так ніколи б і не знайшла його і не полюбила, якби десь усе ще залишався той Крим, який любити було непросто. З другом ми поїхали на кілька днів кудись у напрямку Затоки, де були довгі-довгі пляжі, пункти оренди дошок для віндсерфінгу, переобладнані колишні бази відпочинку – з кондиціонерами і часом навіть з басейнами, але головне – з людьми, які мали надію на те, що стане краще, тому старалися і не були такі злі. Там були кавуни і помідори, вино і веселі туристи, які не шкодували, що не ходять рублі. Враженнями ділиться: Катерина Бабкіна
Статті

Прованс в Одесі. Старовинне козацьке село Усатове нагадує містечка середземномор'я

Тьотя Льоля класична перекупка на Привозі – продавала соняшникову олію. Її усатівська садиба засаджена абрикосами та айвою, з яких варили варення, прямо на вулиці, у мідному тазі. А ще одеська кухня, з нахилом в бесарабський бік: борщ, вареники, плацинди з кабаком, пиріжки на пательні, картопляники, голубці та фаршировані перці, які готують у великих чавунних казанах. Її фірмова страва - яловичина шматочками або тефтелі тушковані з чорносливом. Літній хіт - стиглі томати зі смакотющюю смаженою олією! Автор: Дмитро Сікорський, Одеса

Підтримайте нас